Công ty cổ phần Bệnh Viện Quốc Tế Vinh

Địa chỉ: Số 99 đường Phạm Đình Toái, xã Nghi Phú, TP. Vinh, Tỉnh Nghệ An

Điện thoại: 023 8396 8888     Email: contactus.vinh@hoanmy.com

Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai | Bệnh viện Quốc Tế Vinh

Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai

24-05-2022

Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong thai kỳ
Dinh dưỡng của mẹ trong thời kỳ mang thai là một trong những yếu tố quan trọng, quyết định sự phát triển của bào thai, sự tạo sữa trong thời kỳ cho con bú và sự lớn lên của trẻ sau khi sinh. 
Dinh dưỡng hợp lý cho thai phụ giúp:

  • Cải thiện sức khỏe người mẹ, hạn chế tai biến sản khoa.
  • Tránh suy dinh dưỡng bào thai.
  • Hạn chế một số bệnh mạn tính không lây ở cả mẹ và con.
  • Góp phần nuôi con bằng sữa mẹ thành công.

Hậu quả của các rối loạn dinh dưỡng trong thai kỳ

  • Bà mẹ thấp bé sẽ dẫn đến sinh khó, tăng nguy cơ tử vong mẹ, bào thai và trẻ sơ sinh. 
  • Mẹ bị béo phì sẽ dẫn đến tiểu đường thai kỳ, tiền sản giật, xuất huyết và nguy cơ cao về tử vong trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
  • Thiếu máu là yếu tố nguy cơ của tử vong mẹ, thai kém phát triển.
  • Thiếu Calci làm tăng nguy cơ tiền sản giật - một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho người mẹ.
  • Mẹ thiếu dinh dưỡng sẽ làm giảm đề kháng, tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và tăng dị tật bẩm sinh ở trẻ, trẻ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng bào thai.
  • Mẹ thiếu axit folic gây dị tật ống thần kinh ở trẻ.
  • Mẹ thiếu DHA tăng nguy cơ sinh non, tiền sản giật, trầm cảm sau sinh, trẻ sinh ra có nguy cơ chỉ số IQ thấp, khả năng học tập kém, chậm phát triển, giảm thị lực.

Mức tăng cân hợp lý trong thai kỳ
Chế độ dinh dưỡng của mẹ sẽ góp phần quyết định việc em bé đạt được cân nặng phù hợp và phát triển đến một kích thước khỏe mạnh. Người mẹ tăng cân quá nhiều hoặc quá ít đều có thể gây nên các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho cả mẹ và bé. 
Nếu tăng cân quá nhiều trong thai kỳ, người mẹ có thể mắc bệnh tiểu đường thai kỳ hay huyết áp cao. Em bé sinh ra cũng có nguy cơ béo phì và các vấn đề về cân nặng.
Ngược lại, khi thai phụ tăng cân quá ít sẽ không đảm bảo đủ dinh dưỡng cho thai nhi phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ, tăng nguy cơ chuyển dạ sớm, bé sinh ra nhẹ cân, còi cọc, suy dinh dưỡng, suy hô hấp,…
Tăng cân lành mạnh giúp thai kỳ nhẹ nhàng và sinh nở dễ dàng hơn, đồng thời người mẹ sẽ dễ dàng lấy lại cân nặng bình thường sau khi sinh.
Tùy theo tình trạng dinh dưỡng (chỉ số khối cơ thể: BMI) trước khi có thai để khuyến nghị mức tăng cân của thai phụ: 
Công thức tính BMI = (trọng lượng cơ thể)/ (chiều cao x chiều cao)

  • Tình trạng dinh dưỡng tốt (BMI: 18.5 - 24.9): Mức tăng cân nên đạt là 20% cân nặng trước khi có thai.
  • Tình trạng dinh dưỡng gầy (BMI < 18.5): Mức tăng cân nên đạt 25% cân nặng  trước khi có thai.
  • Tình trạng dinh dưỡng thừa cân - béo phì (BMI ≥ 25): Mức tăng cân nên đạt 15% cân nặng trước khi có thai.

Bổ sung dinh dưỡng hợp lý trong thai kỳ
Xuyên suốt thai kỳ, người mẹ nên ăn uống đa dạng thực phẩm, tăng cường thêm đạm, rau xanh, trái cây và sữa để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho thai nhi phát triển toàn diện. 
Có thể ăn chia nhiều bữa nhỏ, tránh các thực phẩm nặng mùi nếu mẹ bị nghén. 
Do nhu cầu trong thai kỳ tăng cao nên mẹ bầu cần chú ý bổ sung tăng cường các vi chất sau:
Calci: Nhu cầu ở thai phụ cần 1200 mg/ ngày. 
Calci có nhiều trong sữa, chế phẩm từ sữa, tôm, tép, ốc, cua, vừng, mộc nhĩ, rau dền, cần tây….. Nếu mẹ ít sử dụng các thực phẩm chứa nhiều Calci có thể bổ sung viên uống Calci, vitamin D hàng ngày (500 - 1000 mg calci, 400 - 800 UI vitamin D). 
Sắt: Nhu cầu Sắt ở phụ nữ có thai rất cao 60 mg/ ngày và không cung cấp đủ từ thực phẩm. Để đảm bảo đủ Sắt và Acid folic mẹ bầu cần:

  • Tăng cường các thực phẩm giàu Sắt: Thịt gia súc, gia cầm, gan, trứng, thủy sản, vừng, lạc, đậu đỗ, rau dền, rau ngót, rau muống. Tăng cường các thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, ổi, bưởi, … để tăng hấp thụ Sắt.
  • Thực phẩm chứa nhiều Folate bao gồm nước cam, dâu tây, rau bina, bông cải xanh, đậu, ngũ cốc ăn sáng ít đường,…
  • Bổ sung viên uống Sắt/ Acid folic: Uống ngày 1 viên trong suốt thời gian có thai đến sau sinh 1 tháng. Mỗi viên gồm 60 mg Sắt và 400 mcg Acid folic.

DHA: Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), tùy từng giai đoạn của thai kỳ, người mẹ cần bổ sung từ 100 - 200 mg DHA mỗi ngày:

  • Tăng cường các loại thực phẩm giàu DHA: Cá hồi, cá chép, lươn, lòng đỏ trứng, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, các loại rau củ quả như súp lơ, bắp cải, bí ngô, cải xoăn…
  • Nếu ít sử dụng các thực phẩm giàu DHA mẹ có thể bổ sung thêm sữa bầu đã được bổ sung DHA hoặc viên uống DHA dành cho phụ nữ mang thai.

Việc dùng viên uống bổ sung dinh dưỡng phù hợp là điều cần thiết bởi thực phẩm ăn hàng ngày hầu như không đáp ứng đủ với nhu cầu tăng cao trong thai kỳ. Thai phụ nên lựa chọn viên uống bổ sung đạt chuẩn chất lượng theo sự tư vấn, chỉ định của Bác sĩ chuyên khoa để đạt kết quả tốt.
Một số thực phẩm nên tránh

  • Gan động vật: 3 tháng đầu không nên ăn vì chứa nhiều retinol tăng nguy cơ dị tật, nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. 
  • Các loại thực phẩm gây co thắt tử cung hạn chế ăn trong 3 tháng đầu: Dứa, đu đủ xanh, rau ngót, ngải cứu, cam thảo, rau chùm ngây,…
  • Hạn chế ăn cá biển lớn đánh bắt xa bờ: Cá ngừ, cá thu,.... bởi chúng có hàm lượng thủy ngân cao.
  • Không ăn thịt động vật chưa được nấu chín, gỏi, nem, trứng gà sống.
  • Tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp. 
  • Tránh dùng đồ uống có cồn, chất kích thích như rượu bia, cafe, thuốc lá. 
  • Giảm ăn mặn, đặc biệt đối với thai phụ có dấu hiệu phù, tăng huyết áp.

-----------------
Để được hỗ trợ cung cấp thông tin và tư vấn chi tiết, vui lòng liên hệ:
•    Bệnh viện Quốc tế Vinh
•    Số 99, đường Phạm Đình Toái, xã Nghi Phú, TP Vinh, Nghệ An
•    Số điện thoại 02383.968.888/0901.74.71.73